tirsdag 22. februar 2011

Bakedag, eller god husmor?

I dag har jeg vært flink på bakefronten. Har bakt boller og knekkebrød, (nå kan det vel ikke kalles å bake knekkebrød), men har iallefall laget de...
Og her er bevis, samt oppskrifter for de som ønsker det;


Fastelavns-boller med vaniljekrem


5 dl melk
1 egg
1 pk tørrgjær
100-150 gram smør
2 dl sukker
1 1/2 ts kardemomme
1,4 l hvetemel
1 egg, pisket
1 pk. ferdig vaniljekrem

Smelt smør, hell melken over og la blandingen bli fingervarm.Ha i en bolle sammen med gjæren. Ha i sukker, egg og kardemomme. Ha i så mye hvetemel at den slipper bollen. Elt deigen godt i minst fem minutter. Dekk til med plast og la den heve til dobbel størrelse.


(Kjevle deigen til ca. 1/2 cm tykkelse og skjær ut firkanter på ca. 9x9 cm. Legg en god spiseskje vaniljekrem på hver firkant. Samle alle fire hjørnene og pass på at det blir tett. Etterhev bollene i ca. 20 minutter og pensle dem med egget).
Stekes ved 240 grader i ca 10 min.

Jeg lagde vanlige boller, og det ble like godt :)

Knekkebrød

200 g solsikkekjerner
50g linfrø
50g sesamfrø
50g kruskakli
2ss fiberhusk(store toppede)
1/2 ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen...la den hvile i ti min så fiberhusken får svelle... og smør utover bakepapir på to plater og rut opp med pizzahjul. Stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks.
Om du ikke har varmluftsovn øk temperaturen til 180 og stek et brett av gangen.

Oppskriften er hentet fra LCHF-bloggen hvor du finner mange andre gode lav-karbo oppskrifter også.

Ha en flott tirsdag.
Fie

tirsdag 15. februar 2011

Sommmer...

Kjenner jeg lengter etter sommer nå. Med meterhøye brøytekanter og litt for mange minusgrader.... Det er lov til å drømme :) Kanskje man får organisere sommerferien, bare for å ha noe å se frem til.
Ha en flott tirsdag...

søndag 13. februar 2011

Morsdagskort....

Har prøvd meg på dette fantastisk fine kortet til morsdagen; se tutorial. Her er min versjon:
En kjempefin bretteteknikk gir et spennende kort. Erfarte at border-punchen min var litt for mye til kortet. Den gjorde kortet litt vanskelig å håndtere. Kortet lukkes med et "magebelte" og sløyfebånd.
Har dessuten fått prøvd mine Copic markers på magnolia stempelet...

Her er vårt kort delvis åpent, med plass til å skrive på inni.

Her er kortet pakket og klart til å leveres til mamma :)

Ha en knakende fin morsdag.
Fie

søndag 6. februar 2011

Humor på veggen.... Og gammel flott ramme.

Har en liten gang med en veldig tom vegg, og det begynte egentlig med en bokstav innkjøpt hos Dorothea...

Digger fargen på denne...

Så kom Stine på besøk og da ble det slik på veggen:

Bildet er av meg på mine yngre dager... Min mann forelso umiddelbart at hjertet etterhvert måtte byttes ut med en pistol... eller hammer og annet som byr seg :)

Min kjære Stine kom også med en superflott, gammel ramme til meg. Denne skal settes istand, og evt beises...får se. Den er fin som den er også....

Skal gi oppdatering :)

Ha en flott søndag!
Fie

fredag 4. februar 2011

Blogg med sjarmerende bilder....

Fant en blogg med utrolig mange sjarmerende bilder....deilig, sjarmerende og søtt;
Another Passenger ~ Me like...
God helg...

tirsdag 1. februar 2011

Stationary box....og familie :)

Disse har jo dukket opp i en rekke blogger, og jeg beundret dem med åpen munn og ærefrykt. Tenkte det var en myyyye større jobb og pes enn det tydelig er. Jepp, jeg snakker om Stationary Box'ene.... De er jo så fine og søte, og en superfin gave. Har nå begynt på min egen, så her er del 1 av boksen:
Inni er det plass til store og små kort, samt tags... Det skal også være en liten blokk og en penn der.
Nå er grunnlaget lagt, da gjenstår det bare å fylle boksen :)
Veldig sukkersøt, men kos da... Tutorial på boksen finner du her.

Må også legge med bilder av mine skifantomer, de er ganske flinke da.
En pust i bakken, eller ett fall - spørs hvordan man ser på det :)
Lærer fort...

Nå smelter det som bare her, så det spørs om det blir mye mer av dette i år....vi får vel håper. Det er liksom litt tidlig for våren da.

Fie